Lärlingsplats på Jakobdals Charkuteri
Plats: Göteborg

Hemsida: www.jakobsdals.se Länk till annan webbplats.

Huvudsaklig verksamhet

Med rötterna i Göteborg och en stolthet över sin långa historia skapar Jakobsdals charkuterier där passion möter hantverk. Hos Jakobsdals hittar du charkprodukter att älska varje dag: från klassiskt rökt och kokt skinka till vältorkad och kallrökt salami – allt tillverkat med omsorg, stolthet och givetvis av svenskt kött.

Lärlingens uppgifter

Som lärling på Jakobsdals Charkuteri får du en bred och praktisk introduktion till kött- och charkbranschen. Du kommer att medverka i styckning och hantering av olika köttdetaljer och arbeta med tillverkning av charkprodukter såsom korv, charkuterier och smörgåspålägg. I rollen ingår även maskinhantering och enklare underhåll, liksom paketering, märkning och olika typer av kvalitetskontroller. Du följer dagliga rutiner för livsmedelssäkerhet och hygien och arbetar tillsammans med en utbildad handledare och erfaren produktionspersonal som stöttar dig i din utveckling.

Varför ska lärlingen välja oss?

Som lärling hos Jakobsdals får du chansen att lära dig yrket på riktigt i ett familjeföretag med över tre generationers erfarenhet av svenskt mathantverk. Du blir en del av ett sammansvetsat team där kvalitet, stolthet och gemenskap står i centrum, och där din utveckling tas på allvar. Här finns erfarna kollegor som gärna delar med sig av sin kunskap, i en arbetsmiljö där det ska vara roligt att gå till jobbet och där alla arbetar mot samma mål.

Lärlingsplats på KLS
Plats: Göteborg

Hemsida: www.kls.se Länk till annan webbplats.

Huvudsaklig verksamhet

Matföretaget KLS är branschledande inom svensk köttproduktion med fyra stycken slakterier och tre stycken chark- och förädlingsfabriker i Sverige. Verksamheten omfattar hela kedjan från råvara till färdig produkt med slakt, styckning, charktillverkning, förädling och paketering. KLS producerar allt från färskt kött till charkuterier, pålägg, korv och pastej samt soppor, grytor och kolhydrater.

KLS är en del av Danish Crown Group.

I vår anläggning i Göteborg är sysselsättningen i huvudsak produktion och paketering av charkvaror. Med ett 70-tal anställda tillverkas bland annat högkvalitativa produkter som prins-, wienerkorv, falukorv, tjock grillkorv, varmkorv, samt många sorters kryddkorvar och syltor.

Lärlingens uppgifter

Som lärling hos KLS Ugglarp får du en bred och praktisk introduktion till yrket som livsmedelsarbetare inom charkproduktion. Under din lärlingstid får du ta del av en intern introduktionsutbildning som omfattar hygien, arbetsmiljö, kvalitet samt hälso- och säkerhetsrutiner. Du kommer att arbeta med tillverkning och beredning av charkprodukter såsom korv och sylta, och du får även erfarenhet av maskinhantering och enklare underhåll. Arbetsuppgifterna kan dessutom inkludera paketering, märkning och olika typer av kvalitetskontroller. En viktig del av din roll är att följa dagliga rutiner för livsmedelssäkerhet och hygien. Du arbetar tätt tillsammans med duktiga handledare och produktionspersonal som stöttar dig i din utveckling genom hela lärlingsperioden.

Varför ska lärlingen välja oss?

KLS är ett starkt växande företag med stor samlad kompetens och yrkesskicklighet. Vi ser fram emot att bidra till just din utbildning och kompetens för att kunna ta plats bland våra framtida medarbetare. Hos KLS får du möjlighet att utvecklas på en välkomnande och engagerad arbetsplats. Du kommer att få möjlighet att lära dig hela processen från råvara till färdig produkt och arbeta i en miljö där kvalitet, säkerhet och yrkesstolthet står i centrum. För dig som vill bygga en långsiktig karriär inom charkbranschen är detta en lärlingsplats där du verkligen får möjlighet till att bli framtidens livsmedelsarbetare.

Lärlingsplats på Rybergs Kött & Chark
Plats: Uddevalla

Hemsida: www.rybergs.se Länk till annan webbplats.

Huvudsaklig verksamhet

Signal & Andersson-koncernen är en etablerad aktör inom svensk kött- och charkproduktion med lång tradition av hantverk, kvalitet och livsmedelskompetens. Genom sina tre bolag arbetar de med hela värdekedjan – från slakt och styckning till förädling, charktillverkning och distribution av färdiga produkter.

De tre bolagen är:
1. A.J. Dahlberg Slakteri AB arbetar med slakt, styckning och hantering av råvara.
2. Signal & Andersson Charkuterifabrik AB producerar ett brett sortiment av charkuterier och förädlade produkter till restaurang och foodservice.
3. Rybergs Kött & Chark AB producerar ett brett sortiment av charkuterier och förädlade produkter till retail.

Tillsammans representerar de en modern livsmedelsproduktion där traditionellt hantverk mötermoderna processer, kvalitetssystem och livsmedelssäkerhet.

Lärlingens uppgifter

Som lärling får du en bred introduktion till kött- och charkbranschen och möjlighet att ta del av flera delar av produktionen. Du kommer att medverka i styckning och hantering av köttdetaljer samt vara delaktig i tillverkning och beredning av charkprodukter som korv, skinka och pålägg. Arbetet innefattar även uppgifter inom livsmedelsproduktion där moderna maskiner och utrustning används. Dessutom kan paketering, märkning och olika typer av kvalitetskontroller ingå i dina dagliga arbetsmoment. En viktig del av rollen är att följa rutiner för livsmedelssäkerhet, hygien och spårbarhet. Som lärling blir du också en del av ett produktionsteam där du arbetar nära erfarna handledare som stöttar dig i din utveckling.

Varför ska lärlingen välja oss?

Hos Signal & Andersson-koncernen får du möjlighet att lära dig yrket i en bransch där kompetens både behövs och efterfrågas. Du får en bred introduktion till hela kött- och charkkedjan, samtidigt som du handleds av erfarna yrkespersoner med gedigen kunskap. De erbjuder en arbetsplats där hantverk, kvalitet och yrkesstolthet står i centrum, och där du som lärling har goda möjligheter att utvecklas inom en framtidsbransch med stora karriärmöjligheter.

Lärlingsplats på A.J. Dahlbergs Slakteri
Plats: Brålanda

Hemsida: www.dahlbergskott.se Länk till annan webbplats.

Huvudsaklig verksamhet

Signal & Andersson-koncernen är en etablerad aktör inom svensk kött- och charkproduktion med lång tradition av hantverk, kvalitet och livsmedelskompetens. Genom sina tre bolag arbetar de med hela värdekedjan – från slakt och styckning till förädling, charktillverkning och distribution av färdiga produkter.

De tre bolagen är:
1. A.J. Dahlbergs Slakteri AB arbetar med slakt, styckning och hantering av råvara.
2. Signal & Andersson Charkuterifabrik AB producerar ett brett sortiment av charkuterier och förädlade produkter till restaurang och foodservice.
3. Rybergs Kött & Chark AB producerar ett brett sortiment av charkuterier och förädlade produkter till retail.

Tillsammans representerar de en modern livsmedelsproduktion där traditionellt hantverk mötermoderna processer, kvalitetssystem och livsmedelssäkerhet.

Lärlingens uppgifter:

Som lärling får du en bred introduktion till kött- och charkbranschen och möjlighet att ta del av flera delar av produktionen. Du kommer att medverka i styckning och hantering av köttdetaljer samt vara delaktig i tillverkning och beredning av charkprodukter som korv, skinka och pålägg. Arbetet innefattar även uppgifter inom livsmedelsproduktion där moderna maskiner och utrustning används. Dessutom kan paketering, märkning och olika typer av kvalitetskontroller ingå i dina dagliga arbetsmoment. En viktig del av rollen är att följa rutiner för livsmedelssäkerhet, hygien och spårbarhet. Som lärling blir du också en del av ett produktionsteam där du arbetar nära erfarna handledare som stöttar dig i din utveckling.

Varför ska lärlingen välja oss?

Hos Signal & Andersson-koncernen får du möjlighet att lära dig yrket i en bransch där kompetens både behövs och efterfrågas. Du får en bred introduktion till hela kött- och charkkedjan, samtidigt som du handleds av erfarna yrkespersoner med gedigen kunskap. De erbjuder en arbetsplats där hantverk, kvalitet och yrkesstolthet står i centrum, och där du som lärling har goda möjligheter att utvecklas inom en framtidsbransch med stora karriärmöjligheter.

Lärlingsplats på Signal & Andersson Charkuterifabrik
Plats: Göteborg

Hemsida: www.signal-andersson.com Länk till annan webbplats.

Huvudsaklig verksamhet

Signal & Andersson-koncernen är en etablerad aktör inom svensk kött- och charkproduktion med lång tradition av hantverk, kvalitet och livsmedelskompetens. Genom sina tre bolag arbetar de med hela värdekedjan – från slakt och styckning till förädling, charktillverkning och distribution av färdiga produkter.

De tre bolagen är:
1. A.J. Dahlberg Slakteri AB arbetar med slakt, styckning och hantering av råvara.
2. Signal & Andersson Charkuterifabrik AB producerar ett brett sortiment av charkuterier och förädlade produkter till restaurang och foodservice.
3. Rybergs Kött & Chark AB producerar ett brett sortiment av charkuterier och förädlade produkter till retail.

Tillsammans representerar de en modern livsmedelsproduktion där traditionellt hantverk mötermoderna processer, kvalitetssystem och livsmedelssäkerhet.

Lärlingens uppgifter

Som lärling får du en bred introduktion till kött- och charkbranschen och möjlighet att ta del av flera delar av produktionen. Du kommer att medverka i styckning och hantering av köttdetaljer samt vara delaktig i tillverkning och beredning av charkprodukter som korv, skinka och pålägg. Arbetet innefattar även uppgifter inom livsmedelsproduktion där moderna maskiner och utrustning används. Dessutom kan paketering, märkning och olika typer av kvalitetskontroller ingå i dina dagliga arbetsmoment. En viktig del av rollen är att följa rutiner för livsmedelssäkerhet, hygien och spårbarhet. Som lärling blir du också en del av ett produktionsteam där du arbetar nära erfarna handledare som stöttar dig i din utveckling.

Varför ska lärlingen välja oss?

Hos Signal & Andersson-koncernen får du möjlighet att lära dig yrket i en bransch där kompetens både behövs och efterfrågas. Du får en bred introduktion till hela kött- och charkkedjan, samtidigt som du handleds av erfarna yrkespersoner med gedigen kunskap. De erbjuder en arbetsplats där hantverk, kvalitet och yrkesstolthet står i centrum, och där du som lärling har goda möjligheter att utvecklas inom en framtidsbransch med stora karriärmöjligheter.