Utbildningen ger dig en bred grund för att arbeta i besöksnäringens olika verksamheter och offentliga kök. Du har stora möjligheter att styra din framtida karriär.

Vad innebär jobbet?

Du har stora möjligheter att få jobb efter utbildningen om du:

• Tycker om matlagning, mat och testa nya smaker
• Tycker om att arbeta i team, eftersom samarbete är viktigt
• Har ordning och reda för att kunna planera arbetet effektivt
• Är flexibel och kan göra flera saker samtidigt
• Är stresstålig och kan arbeta effektivt under tidspress
  

Efter utbildningen kan du jobba på exempelvis:

• Skola
• Förskola
• Äldreboende
• Sjukhus
• Personalrestaurang
• Restaurang
• Café

Övrig information

• Du måste kunna smaka på all mat
• Oregelbunden arbetstid, kvälls- och helgtjänstgöring kan förekomma.
• Livsmedelslagen kräver att du som arbetar med livsmedel är klädd på ett yrkesmässigt sätt.
• Om du har varit utanför Norden de senaste 6 månaderna och har mag- eller tarmsymtom, behöver du ta ett salmonellaprov innan du får jobba i köket. Kontakta din vårdcentral så hjälper de dig.

Upplägg

Utbildningen innehåller lektioner med lärare, självstudier och praktik på en arbetsplats (arbetsplatsförlagt lärande).

Det finns också möjlighet att studera som lärling. Det betyder att minst 70 % av utbildningen sker på en arbetsplats.

Om du väljer lärlingsupplägg börjar du med en period i skolan. Där får du lära dig grunderna i yrket.
Efter det gör du resten av utbildningen mestadels på en arbetsplats.

Studiemedel

Utbildningen berättigar till studiemedel. Se information på www.csn.se. Länk till annan webbplats.

CSN-perioder

Start höst-26
2026-08-24 – 2027-06-11 = 42 veckor, 900 gy-päng, 100 gr-poäng

Start vår-26
2026-01-12 – 2026-06-12 = 22 veckor, 400 gy-poäng, 50 gr-poäng
2026-08-17 - 2027-01-01 = 20 veckor, 500 gy-poäng, 50 gr-poäng